Einfaches Veganes Sommer Dessert: Dieser Schokoladengrießpudding mit Mangopüree, Müsli und Beeren ist der perfekte süße Sommergenuss.
Wir konnten bereits die ersten sonnigen Tage hier in Berlin genießen und ich liebe diese Jahreszeit so sehr. All die frischen Beeren, die blühenden Blumen und die grünen Bäume; diese Hoffnung in der Luft; das Gefühl von Freiheit; Leichtigkeit und die Vorfreude auf mehr davon.
Inspiriert von dieser ganz besonderen Stimmung, habe ich dieses einfache vegane Sommer Dessert gemacht. Der Schokoladengrießpudding mit Mangopüree, Müsli und frischen Erdbeeren ist wie gemacht für warme Sommerabende auf dem Balkon oder für ein Picknick im Park! Bei mir gibt es diese süßen Köstlichkeit nicht nur als Dessert, sonder auch zum Frühstück oder als Snack zwischendurch.
Wieso du dieses einfache Sommer Dessert machen probieren solltest
Dieser Schokoladengrießpudding passt hervorragend zu dem süßen, cremigen Mangopüree und ist der perfekte kleine süße Leckerbissen für den Sommer.
- Es ist super einfach und schnell zuzubereiten.
- Du kannst das Dessert wunderbar für Gäste oder einfach für später vorbereiten. Im Kühlschrank hält es sich gut.
- Du kannst den veganen Schoko-Grießpudding als Dessert, Frühstück oder Snack genießen.
- Der Pudding ist nicht zu süß und einfach super lecker.
- Du kannst Beeren und Früchte deiner Wahl als Topping verwenden.
- Wenn du keinen Schokoladenpudding magst, kannst du Rezept ganz einfach ohne Kakaopulver zubereiten.
Was brauchst du für den veganen Schokopudding mit Mango?
Schokoladengrießpudding:
- 30 g Grieß
- 250 ml Milch (z. B. Sojamilch auf pflanzlicher Basis)
- 30 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kakaopulver
Mango Puree:
- 1 reife Mango
Topping:
- Müsli
- frische Erdbeeren
So bereitest du dein Sommer Dessert vor
- Milch, Zucker und Salz in einem kleinen Topf vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Gib den Grieß und das Kakaopulver hinzu und lass es kurz aufkochen. Nun bei mittlerer Hitze weitere 3-5 Minuten köcheln lassen, dabei ständig umrühren bis der Grieß cremig und dick ist. Dann den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Für das Mangopüree die Mango schälen und mit einem Blender (oder Pürierstab) so lange pürieren, bis ein cremige schönes Masse entsteht.
- Den abgekühlten Schokoladengrießpudding in 2-3 Gläser füllen, Mangopüree hinzufügen und mit Müsli und frischen Erdbeeren anrichten.
- Guten Appetit.💕
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Ingredients
Schokoladengrießpudding:
- 30 g Grieß
- 250 ml Milch (z. B. Sojamilch auf pflanzlicher Basis)
- 30 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kakaopulver
Mango Puree:
- 1 reife Mango
Topping:
- Müsli
- frische Erdbeeren
Instructions
- Milch, Zucker und Salz in einem kleinen Topf vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Gib den Grieß und das Kakaopulver hinzu und lass es kurz aufkochen. Nun bei mittlerer Hitze weitere 3-5 Minuten köcheln lassen, dabei ständig umrühren bis der Grieß cremig und dick ist. Dann den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Für das Mangopüree die Mango schälen und mit einem Blender (oder Pürierstab) so lange pürieren, bis ein cremige schönes Masse entsteht.
- Den abgekühlten Schokoladengrießpudding in 2-3 Gläser füllen, Mangopüree hinzufügen und mit Müsli und frischen Erdbeeren anrichten.
- Guten Appetit.💕
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