Diese vegane Spinat-Matcha-Smoothie-Bowl ist gefüllt mit Antioxidantien, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Sie enthält Ananas, Spinat und Matchapulver und ergibt eine cremige, frische Bowl, die sich perfekt zum Frühstücken oder Mittagessen eignet.
Die Kombination spendet viel Energie – vor allem durch das Koffein des Matcha-Pulvers. Dabei werden die grünen Komponenten von Spinat und Matcha perfekt durch die Süße der Ananas ausbalanciert. Ich mache mir die Spinat Matcha Smoothie Bowl immer zum Frühstück, wenn ich weiß, dass ein anstrengender Tag vor mir liegt. Sie ist eine großartige Alternative zur Ananas-Pfirsich-Smoothie-Bowl oder meiner Pinken Himbeer-Smoothie-Bowl.
Nutrition Facts
Matcha: Als japanischer Grüntee ist Matcha in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Der Grüntee enthält wertvolle Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen, gegen Entzündungen wirken und für gesunde Arterien sorgt. Darüber hinaus enthält es die Aminosäure L-Theanin, die für Entspannung und Stressabbau sorgen kann. Matcha liefert auch Energie durch das enthaltene Koffein, das länger hält als Koffein aus Kaffee. Während Kaffee-Koffein bereits durch den Kontakt mit Magensäure freigesetzt wird, wird Matcha-Koffein erst im Darm freigesetzt. Dieser unterschiedliche Vorgang führt dazu, dass der Matcha-Effekt später eintritt und länger anhält.
Spinat: Spinat enthält Antioxidantien, die vor dem Altern schützen und dazu beitragen, das Risiko von Diabetes und Krebs zu verringern. Spinat ist auch reich an Carotinoiden Lutein und Zeaxanthin, die die Gesundheit der Augen verbessern können, indem sie vor Augenschäden schützen. Das Gemüse enthält auch Nitrat, das den Blutdruck regulieren und zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen kann.
Frische Ananas: Ananas verleiht dieser Smoothie Bowl eine großartige Süße und enthält viele Nährstoffe und Antioxidantien, die deine Immunität verbessern und die Verdauung fördern.
Bananen: Bananen enthalten mehrere Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Durch den regelmäßigen Verzehr von Bananen, tragen sie zur Verbesserung des Herzens und der Verdauung bei.
Ingredients
- 1 Hand voll frischer Spinat
- 1/4 Ananas
- 1 Banane
- 1 TL Matcha Puder-
- 50 ml pflanzliche Milch
Instructions
- Gib alle Zutaten in den Mixer und püriere alles bis eine cremige Konsistenz entsteht. Magst du es flüssiger, füge nach Belieben mehr Milch hinzu.
- Smoothie in eine Schale geben und nach Belieben mit Toppings garnieren.
Notes
Topping Ideen: Müsli, Energy Balls, Frisches Obst, Erdnussbutter/Mandelmus