Orientalische Rezepte

Afghanische Bolani Rezept: Dieses gefüllte Fladenbrot mit Kartoffel-Lauch-Mischung wird mit Joghurt-Knoblauch Soße serviert und ist ein echter Klassiker in der afghanische Küche.…

Grünes Shakshuka ist eine tolle Abwechslung zum klassischen Shakshuka-Rezept. Mit grünem Paprika, Lauch und Spinat ist das gesunde Gericht schnell und einfach…

Hummus aus weißen Bohnen ist eine köstliche Alternative zum klassischen Kichererbsen-Hummus. Die Bohnen ergeben eine richtig cremige Konsistenz. Der Hummus schmeckt besonders…

Diese Falafel Quinoa Salat Bowl mit Zitronen-Tahini-Dressing ist einfach zuzubereiten und lecker. Diese  leichte, fleischlose Mahlzeit eignet sich perfekt zum Mittag- oder…

Afghanisches Firni ist ein authentisches süßes Dessert, welches man auch als Mandelpudding mit Kardamom umschreiben könnte. Dieses orientalische Dessert-Rezept ist sehr einfach,…

Köstliches Rezept für Kabuli (auch Kabuli Palau oder Palaw) – das Nationalgericht aus Afghanistan. Kabuli ist ein Reisgericht mit Karotten, Rosinen und…

Hallo ihr Lieben, Heute bringe ich euch mit meinem Rezept nach Sri Lanka, wo ich vor 5 Jahren zum Reisen war. Ich…

Bei diesem Rezept handelt es sich um Börek – ein Gericht aus der türkischen Küche. Ich habe versucht, den traditionellen Börek vegan…

Za’atar ist eine Arabische Gewürzmischung aus geröstetem Sesam, Kreuzkümmel, Sumach, Majoran, Oregano und Salz. Zum Rezept Was ist Za’atar? Za’atar, auch Zatar…

Dieses köstliche israelische Sandwich wird dich umhauen! Die Kombination aus cremigem Hummus, würzigen Auberginenscheiben und Kichererbsen – alles umhüllt von einem fluffigen…