Heute möchte ich ein einfaches Tortilla Rezept teilen. Du brauchst nur 5 Zutaten, um 8 Tortillas selber zu machen. Sie sind weich und können für viele köstliche Gerichte wie Quesadillas verwendet werden.
Tortillas können für viele Rezepte verwendet werden. Du kannst sie für Quesadilla, Wraps, Burritos oder als Beilage zu Salaten und Suppen verwenden. Früher habe ich Tortillas immer fertig im Geschäften gekauft. Doch eines Tages, als keine Tortillas verfügbar waren und ich so Lust auf selbstgemachte Quesadillas hatte, musste ich also selber ran. Und siehe da, es war gar nicht so schwer, sogar ziemlich einfach! Seit dem mache ich meine Tortillas immer selber, denn sie schmecken einfach mal viel besser als gekaufte.
ZUTATEN FÜR 8 TORTILLAS
- 375 g Mehl (Allzweck)
- 150 ml warmes Wasser
- 50 ml Öl (Sonnenblumenöl)
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
TORTILLA REZEPT - SO WIRDS GEMACHT
- Mehl, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen. Warmes Wasser und Öl einrühren und gut mischen.
- Decke die Schüssel ab und lass den Teig für 15-20 Minuten ruhen.
- Teig in 8 Portionen teilen. Rollen jede Portion auf einer bemehlten Oberfläche zu einem Kreisaus aus.
- Leicht gefettete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Jede Tortilla von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Tortullas wie gewünscht zubereiten.
Ingredients
- 375 g Mehl (Allzweck)
- 150 ml warmes Wasser
- 50 ml Öl (Sonnenblumenöl)
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
Instructions
- Mehl, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen. Warmes Wasser und Öl einrühren und gut mischen.
- Decke die Schüssel ab und lass den Teig für 15-20 Minuten ruhen.
- Teig in 8 Portionen teilen. Rollen jede Portion auf einer bemehlten Oberfläche zu einem Kreisaus aus.
- Leicht gefettete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Jede Tortilla von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Notes
Je nachdem, wie viel Mehl du verwendest, kann Mehl die Pfanne klebrig machen. Wische in diesem Fall deine Pfanne aus und fette sie erneut ein.
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