Gesunde Apfel-Bananen-Muffins mit Hafermehl – glutenfrei & vegan

Liebt ihr Muffins auch so sehr wie ich? Ich finde Muffins so praktisch, lecker und immer gut im Haus zu haben. Egal ob man alleine, als Paar oder als große Familie zusammen lebt; ob du sie zu einer Party mitbringen oder für einen Freund machen willst – Muffins sind einfach super flexible und passen zu jeder Gelegenheit. Und ich spreche hier nicht nur über die Menge, sondern auch über die Zutaten.

Bei diesen Apfel-Bananen-Muffins habe ich micht für gesunde und nahrhafte Zutaten entschieden. Kein Zucker, kein Gluten, keine Milchprodukte – nur vollwertige Zugaben. Deshalb mache ich diese Muffins gerne am Wochenende, um immer einen gesunden Snacl parat zu haben. Außerdem eignen sich die Muffins auch hervorragend als Frühstück, weil sie genug Energie liefern. Aber nun endlich zum Rezept 🙂