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Diese vegane Grießpudding Bowl mit heißer Himbeersauce ist perfekt für kühle Tage als wärmendes Frühstück oder wohltuendes Dessert.
Was brauchst du für die vegane Grießpudding Bowl?
Grießpudding:
- 30g Grieß
- 250 ml Milch (pflanzlich, zum Beispiel Sojamilch)
- 30 g Zucker
- 1 Prise Salz
Himbeersauce:
- 100 g Himbeeren (frisch oder TK)
- 1 EL Chiasamen
- 1 EL Wasser
- 1 TL Agavensirup
Topping
- Granola
- Hanfsamen
- Zimt-Zucker (optional)
Wie werden die Grießpudding Bowl zubereitet?
- Milch, Zucker und Salz in einem kleinen Topf zum Kochen vermengen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Nun den Grieß hinzugeben und auf mittlerer Hitze weiter kochen. Unter Rühren bis zu 5 Minuten köcheln lassen, bis der Grieß schön dick wird. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und kurz quellen lassen.
- Für die Himbeersauce alle Zutaten in einem kleinen Topf erhitzen und circa 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Himbeeren auftauen und schön einkochen.
- Nun den Grießpudding mit der warmen Himbeersauce in einer Schale anrichten und Granola, Hanfsamen und Zimt-Zucker toppen.
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Ingredients
Grießpudding:
- 30g Grieß
- 250 ml Milch (pflanzlich, zum Beispiel Sojamilch)
- 30 g Zucker
- 1 Prise Salz
Himbeermarmelade:
- 100 g Himbeeren (TK)
- 1 EL Chiasamen
- 1 EL Wasser
- 1 TL Agavensirup
Topping
- Granola
- Hanfsamen
- Zimt-Zucker (optional)
Instructions
- Milch, Zucker und Salz in einem kleinen Topf zum Kochen vermengen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Nun den Grieß hinzugeben und auf mittlerer Hitze weiter kochen. Unter Rühren bis zu 5 Minuten köcheln lassen, bis der Grieß schön dick wird. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und kurz gehen lassen.
- Für die Himbeersauce alle Zutaten in einem kleinen Topf erhitzen und circa 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Himbeeren auftauen und schön einkochen.
- Nun den Grießpudding mit der warmen Himbeersauce in einer Schale anrichten und Granola, Hanfsamen und Zimt-Zucker anrichten.
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